五味五色五法五承

日本料理には「五味　五色　五法」という定式があります。「五味」とは全体のバランスを考え、甘味、辛味、塩味、苦味、酸味の五つの味付け。「五色」とは赤、青、黄、白、黒の五つの色をうまく取り入れ、季節感溢れる色彩に彩ります。また、「五法」とは焼く、煮る、蒸す、揚げる、そしてお造りや寿司のように生を活かした料理方法です。若竹はお客様が落ち着いたひと時を過ごしていただくために「五承」という定式を盛り込んでおります。振る舞い、身だしなみ、挨拶、笑顔、言葉遣い。これら全てが若竹の心意気であり、喜びとなっております。常に「五味五色五法五」を考え、お客様が今日は良い食事と時間を過ごせたと言って頂けるよう日々努めております。は輪下さい

グランドメニュー

ランチメニュー

こんな時だからこそテイクアウトメニュー作りました。お電話頂ければお時間に合わせてお造りします。

あなたの大切な日を教えてください。

誕生日、結婚記念日はもちろん、入学、卒業、入社、定年などの新しい門出の時。運動会や文化祭、友人と共に頑張った日も大切な日ですよね。

悲しいことかもしれませんが、愛する家族や友人との別れも大切な日でしょう。

もちろん大切でない日は一日もありません。その大切な日に私がお手伝いをしてあなたが笑顔でいられるように私たちは毎日過ごしています。

ですから、

「あなたの大切な日」

を私達に教えて下さい。

朝晩は冷えで来ました。冬の人気メニューカキフライはいかがですか?揚げてのアツアツのカキフライにタルタルソース美味しいです!!!!生の牡蠣がお好きな方はかき酢も有ります。どうぞ一度召し上がってみてください。。

営業時間

平日11:00〜15:00 17:00〜22:00
土日祭日 11:00〜22:00
定休日　水曜日